米伍代目善太郎Zentaroについて
★【楽しむための「お米」をうるお店】
☆米生産者様との契約栽培を中心に
取り扱いしております
☆ゴハンを通じ、お客様の人生に
楽しみと幸せを提供します
【超新鮮!フルオーダー精米の米屋】
お米はすべて新鮮な「玄米」で仕入れ
その玄米をその場で直前精米して
発送しています
→だから、
すべてのお米が精米したてで新鮮!!
もちろん玄米・分搗き米でもOK
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☆当店の商品でより豊かで彩りある
暮らしになりますように
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【2/24新発売!予約受付中】五ツ星お米マイスター「感動ごはん体験」セット
¥7,560
予約受付中!! 【ごはんが“主食”ではなく、“主役”になる一杯。】 ☆五ツ星お米マイスターがこだわった「感動ごはん体験」セット 〜月に一度だけの特別精米、炊き方から食べるタイミングまでこだわり尽くした体験〜 ① 五ツ星お米マイスターによる“月に一度の特別精米” 全国から選び抜いたお米を、甘み・香り・粘りの“黄金比”でブレンド。さらに「二段うまみ精米」で丁寧に磨き上げ、風味と食感を最大限に引き出します。 ※毎月8日に特別精米し、順次は発送(8日が弊社営業日ではない場合はその翌日) ② 産地にこだわった“天然水”を同梱 お米の産地で採水した天然水をセット。その土地の水で炊くことで、米本来の旨みをより深く引き出します。※天然水の採水地は予告なく変更することがあります。 ③ “香り・音・湯気”まで楽しめる、炊き方・食べ方のオリジナル手順書 お米の洗い方・炊き方は、五ツ星お米マイスターならではの特別な方法で。香りを楽しみ、粒を感じ、甘みを味わう――ごはんを五感で楽しむための手順書を同封しています。 ▼体験セット販売への想い 有限会社小川屋米穀店は、病院や学校、飲食店などへお米を卸す業務用販売を中心に展開しています。農家さんとも直接関わる中で、本当に美味しいお米を届けようと、土づくりや品種選定、栽培方法にまでこだわっている生産者の姿を数多く見てきました。 そのような“本物のお米”をもっと多くの人に届けたい、その思いで一般の方に向けたお店を展開し、「楽しむためのお米を販売する」という思いから、11年前に立ち上げたのが「米 伍代目 善太郎」です。 共働き世帯の増加、ライフスタイルの多様化、そして米価の上昇や炊飯器の高級化など、現代人の食卓は大きく変わりつつあります。 炊飯の手間さえ惜しまれる日常の中で、日本人の“米離れ”は静かに、しかし着実に進行しています。 だからこそ、あえて炊く工程にこだわり、香り・音・湯気・粒感・味わい…すべてを五感で感じる“ごはんの感動体験”をもう一度取り戻したい。 そんな願いを込めて、このセットを開発しました。 ルーティンになりがちな毎日の食事が、“感動のある時間”に変わること。そして、再び「ごはんって美味しい」と心から思ってもらえる体験が、日本の食卓をもっと豊かにすると信じています。 五ツ星お米マイスター「感動ごはん体験」セット ************************************************ 五ツ星お米マイスターが厳選したお米で「特別なごはん体験」を提供します! 私たちの考える「ごはん」とは、ただの食事の一部ではなく、五感で楽しむべき特別なひとときです。このセットには、日本全国各地で育まれた米を使用し、お米一粒一粒が作り出す豊かな味わいを存分にお楽しみいただけます。 五ツ星お米マイスターが選りすぐったお米は、自然の恵みを最大限に引き出すために、特別な精米法を採用しています。これによって、お米の甘みや香り、粘り、そして食感のバランスが美しく調和され、驚きの体験が待っています。 丁寧に炊き上げたごはんは、口に運ぶたびに広がる芳醇な香りと、ふっくらした食感が楽しめます。また、そのお米は、どんなおかずとも相性が良く、日常の食卓を華やかに彩ります。 この「感動ごはん体験」セットは、ご家族との素敵な食事や、大切な人との特別なひとときを演出するための最適な選択です。日常の一膳をごちそうに変えてみましょう!その体験は、まるで贅沢なレストランでの食事を楽しむかのようです。 五ツ星お米マイスターが自信を持ってお届けするこのセットで、最高の「ごはん体験」をぜひご堪能ください! ************************************************ ※お米の保存方法については、必ずご確認ください。
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合格祈願米 ― 受験生の努力と家族の想いを込めて ―
¥1,588
【合格祈願米】 ― 受験生の努力と家族の想いを込めて ― 2合入り 合格祈願米は、 学問の神様・菅原道真公を祀る 上野天満宮 の名を冠した ここ「天満通り」 商いを続けてきた善太郎Zentaro・小川屋米穀店がつくる、特別なお米です。 私たちの店は、 上野天満宮から 一番近い米屋 として、 長年この地で、合格祈願に向かう受験生とそのご家族の姿を見守ってきました。 本商品に使用しているのは、 精米の際、メッシュによる選別工程をくぐり抜け、 最後まで残ったお米だけ。 努力を重ね、最後まで諦めずに残る―― その姿を受験生に重ね、 その努力と家族の想いを込めました。 「できることは全部やった」 そう思える安心を、 試験の日までそっと支えられたらと願っています。 ご自宅用としても、 受験に向かうご家族への贈り物としても、 心を込めてお届けします。 合格祈願米 ************************************************ 合格を願うあなたへ、特別に仕立てたお米をご紹介します! 私たちが生産した「合格祈願米」は、努力を惜しまない全ての受験生をサポートするために生まれました。美味しさはもちろん、心を込めて作られた特別なお米として、あなたの合格を願います。 ■“特別なブレンド” 全国の選りすぐりの米を厳選し、合格を祈願するための特別なブレンドを実現しました。甘みや粘り、香りのバランスが絶妙に整えられており、一口ごとに学生時代の思い出が蘇ります。 ■“心を込めた製造” 私たちの米作りには、愛情と思いを込めています。選び抜かれた土地にて育まれた良質な米を、丁寧な手法で精米し、心をこめて梱包しています。これにより、米本来の旨みを最大限に引き出しています。 ■“食卓を彩る” 炊き上がった「合格祈願米」は、ふっくらとした食感と心地よい香りが特徴です。どんなおかずとも相性が良く、美味しさを引き立てるお米で、日常の食卓を華やかに彩ります。特に受験生には、力を与えるエネルギー源となること間違いなしです! ▼私たちの願い 私たちは、このお米が皆さまの合格を後押しする存在となることを願っています。一口食べれば、思わず笑顔が溢れ、元気をもらえることでしょう。受験の厳しい日々を乗り越え、合格の瞬間を迎えるための特別なパートナーとして、ぜひお役立ていただきたいです。 合格を祈念して作られた「合格祈願米」は、あなたの夢を叶える一杯になることでしょう。笑顔と共に、特別なひとときを楽しんでください! ************************************************ ※お米の保存方法については、必ずご確認ください。
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善太郎米【極・KIWAMI】★World Premium Rice★
¥7,800
善太郎米【極・KIWAMI】★World Premium Rice★ ************************************************ 米伍代目善太郎Zentaroが「最高のいただきます体験」を実現すべく仕立てたお米 私たちは、お米を単なる主食としてではなく、ワインやチーズのようにお米が育った土地の風土と人の技が織りなす一つの芸術品と考えています 世界最高峰のお米を選び抜くのは、五つ星お米マイスターprof. 日本全国のお米農家を訪ね歩き、豊かな水、肥沃な土壌、澄んだ空気といった“テロワール”を吟味し、その土地ならではの味わいを持つお米を厳選しました まさにワインがブドウ畑によって個性を持つように、日本のお米も地域ごとに異なる表情を見せます私たちはその違いを尊重し、もっとも美しい調和を奏でる素材のお米だけを選び抜いています その素材を最大限に活かすために採用しているのが、独自の「二段うまみ精米」 一般的な精米では削り落とされてしまう、うまみ層を大切に残し、甘み・香り・粘り・歯ごたえ・喉ごしといった五感の体験を極めました ふっくらと炊き上がったご飯は、口に含んだ瞬間に広がる芳醇な甘み、鼻へ抜ける清らかな香り、噛むごとに深まる旨味の余韻を楽しめます その体験はまるで、ソムリエが語る高級ワインのテイスティングに似ています 「楽しむためのお米を売る店」として歩んできた米伍代目善太郎がプロデュースするこのお米は、日常の食卓に笑顔と会話を生み出し、また大切な人とのひとときをエスコートする存在です 日常の一膳を、特別なヴィンテージを開ける瞬間のように楽しんでいただきたい――それが私たちの願いです 世界の食卓に、日本の米文化が誇る至福の一膳を 米伍代目善太郎がお届けするお米は、一粒一粒が自然と人の技の結晶であり、まさに「日本が誇る最高級のヴィンテージライス」と呼ぶにふさわしい逸品です ************************************************ ※お米の保存方法については、必ずご確認ください
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★人気ナンバー1★スペシャリティ米★コンテスト受賞米★五ツ星お米マイスター小川潤のおススメ★山紫水明米~SANSHISUIMEIMAI~北信州・長野・こしひかり 特Aランク 棚田米 生産者:沼田浩徳 新鮮米☆玄米5キロ(お選び下さい→白米・7分つき・5分つき・玄米)
¥6,580
【数量限定】★人気ナンバー1★五ツ星お米マイスター小川潤のおススメ★山紫水明米~SANSHISUIMEIMAI~ 新鮮米☆玄米5キロ(お選び下さい→白米・7分つき・5分つき・玄米)山紫水明米~SANSHISUIMEIMAI~北信州・長野・こしひかり 特Aランク 棚田米 生産者:沼田浩徳 ************************************************ ☆当店限定・契約栽培米・Organic Type☆ ************************************************ ☆当店人気NO.1 ブナ原生林の雪解け水と標高570Mの棚田で名人、沼田が創る米 米本来の何とも言えない風味とまろやかな味わいが楽しめます。 ************************************************ こだわりのおいしいお米を食べてみたい方、最高峰のコシヒカリを食べてみたい方 当店リピート率ナンバーワンの商品です ************************************************ 知る人ぞ知る国内最高峰の米産地のおこめ[当店契約栽培] 品評会:2018年第8回いっちゃんうまい米コンテスト金賞受賞 ほかコンテスト受賞多数 このお米は、北信州・長野で栽培されています 棚田で育てられた米は、独特の風味と甘みがあります 特にこしひかりは、もちもちとした食感が特徴で、ご飯が美味しく炊けます このお米は棚田にほど近いJAの玄米保管庫で一年間の販売分すべてを厳格な温度湿度の空調管理のもと保管管理しています これによっていつも新鮮な新米に近い状態でお米をご提供しています 玄米は栄養豊富で食物繊維も豊富なので、健康に気を使っている方におススメです もちろん白米・7分つき・5分つきもお選びいただけます。 毎日の食卓に美味しいお米をお届けします 是非、山紫水明米でお楽しみください ※お米の保存方法については、必ずご確認ください
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もっちり派はコレ!【ミルキーハニー MILKY HONEY】生産者:池田将規 山形庄内・酒田産ミルキークイーン RICE of MAGIC~新鮮米☆玄米5キロ(お選び下さい→白米・7分つき・5分つき・玄米)
¥5,980
もっちり派はコレ!! 【池田さんのミルキーハニー MILKY HONEY】 ★特別栽培米 ★契約栽培米 ★山形庄内・酒田産ミルキークイーン 生産者:池田将規 【池田さんのMilkyHoney・契約栽培米】 鳥海山や出羽三山に囲まれた池田さんの圃場は最上川沿いの肥沃な水田で、山からの雪解け水は田んぼを潤す。夏は日照時間が長く、さらに昼夜の気温差がおいしい米づくりに適している。そのなかでおいしいお米づくりに励む池田さんたち。 「お米は自然のおくりもの」基本に栽培 時間をかけてじっくり栽培することで 年間を通じてもっちりとした粘りと 香り高いおいしいお米になります from Shonai@Yamagata ~新鮮米☆玄米5キロ(お選び下さい→白米・7分つき・5分つき・玄米) ★お米マイスターのヒトコト まさにRICE of MAGIC!! おいしさの秘密「ふわふわ」新食感!!冷めても「もちもち」感がしっかりしています。 お口の中で広がる豊潤な味わいをお楽しみください!! 「ふわとろっ」な食感はまさにミルキーハニー~MILKY HONEY~の真骨頂☆彡 ほかのお米とMIXして私だけのごはんにするのもGOODですよ(^_-)-☆ 不思議と毎日たべても飽きがこない。是非一度、お試しください もっちりとした食感が特徴の【ミルキーハニー MILKY HONEY】です 山形庄内・酒田産ミルキークイーンを使用し、新鮮な米をお届けします お米の美味しさや栄養を最大限に引き出すため、生産者の池田将規さんが一つ一つ丁寧に育て上げました 香り高い白米、ほどよい粘りが楽しめる7分つき、ややサッパリ感のある5分つき、栄養たっぷりの玄米の中からお好みの種類をお選びいただけます どの種類も、酒田の風土や水質の影響を受け、上質なお米に仕上がっています 食卓での時間が特別なひとときになるように、私たちはその一粒一粒に込められた思いにもこだわりました ぜひ、【ミルキーハニー MILKY HONEY】のおいしさと甘い香りに包まれながら、お食事を楽しんでください ※雑誌等での米特集記事に掲載されたため、ご厚意に甘え、記事の一部を記載させていただきました
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【店頭お渡しのみ】【自社製造】名古屋の足型☆一升餅☆誕生餅☆一生餅☆保存料無添加☆「一生、(餅のように)粘り強く、自分の足で歩いていけますように」
¥4,580
※ご注意:この「オンラインSHOP」 でのご注文はできません ※中3営業日前までにご予約ください TEL(052-711-5070)または LINE・公式HPよりご注文ください ◆ご注文方法 1.TEL(052-711-5070) 受付時間:月~土曜日 (10:00-18:00) 日曜・祝日除く 2.LINEにて @zvn5710h ID検索から「友だちを追加」してください ↓ [ホーム]>右上の[友だち追加]アイコンをタップ ↓ [検索]をタップ ↓ ID「@zvn5710h」を入力し[検索]アイコンをタップ ↓ 「善太郎Zentaro小川屋~」が表示されたら、[追加]をタップ ※【足型一生餅の注文する旨】と 【お名前、連絡先携帯番号】をお知らせください @zvn5710h 3.公式HP https://zen-kome.com/isshoumochinagoya/ ページ下部の「メールお問合せはコチラ」よりご注文ください ※ご注意:この「オンラインSHOP」 でのご注文はできません TEL(052-711-5070)または LINE・公式HPよりご注文ください ※店頭でのお渡しのみとなります (ゆうパック発送便不可) ◇お電話メールにてご注文をお待ちしております tel 052-711-5070 メールは公式サイト(https://zen-kome.com/)の お問い合わせよりお願いいたします 【自社製造】 【職人による杵つき手作り餅】 ☆☆☆ 名古屋足型一升餅☆誕生餅☆一生餅☆ ☆保存料無添加☆ 「この子が一生、健やかに過ごせますように・・・」 気持ちを込めてお造りします つきたてのおもちをお渡しします [ご予約をいただきてから、手作り製造したします ] ☆満1歳の誕生日を祝う伝統行事で人間の一生と餅の一升とをなぞらえています 一生(一升)食べるのに困らないように・・・ 一生(一升)健康に育つように・・・ 一生(一升)丸く(円満に)・・・など といった願いをこめて1歳まで無事に成長したことを祝い、 これからも健やかに成長することを祈る伝統行事です。 名古屋の伝統的な足型をモチーフにした、特別な一升餅 一生餅とも呼ばれるこの餅は、保存料を使用せずに丁寧に作られています この一升餅は、見た目も美しいだけでなく、その意味も非常に深いものです 一生の幸せを願って作られた餅であり、餅のように粘り強く、自分の足で歩いていくことができるようにとの思いが込められています 名古屋のもち職人が、一つ一つ手作りで丁寧に作り上げた一升餅は、味も見た目も一級品です ふわっとした食感と、もち本来の美味しさが口いっぱいに広がります 特別な日のお祝いにぴったりの一品です ぜひ、この特別な一升餅で、お子様の一生の幸せを願いながら美味しさも味わってください
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プロ料理人が使っている専用米☆五ツ星お米マイスター仕立て☆3パックセット
¥3,000
プロの料理人が使う料理専用のお米でお店の味をおウチでも!! 3パックセット(3種・各1パック) 1パック各450g(約3合) ◇ハンバーグ専用米 お肉の肉汁とソースのうまみをしっかり受け止め、それに負けない弾力と甘みの食感ブレンド主役であるお肉本来の味を楽しめるようお米のボディの程よい重厚さをポイントに仕立てました ◇握り寿司専用 まず、すし酢のなじみの良さ そして握る際のまとまりとシャリ離れの良さ 相反する要素を バランスよく実現 表面がしゃっきりとして、口の中でほろっほどける 粒が大きめでネタに 負けないシャリの存在感あるブレンドです ◇和牛ステーキ専用 華やぎのツヤに鼻に抜ける芳醇な香り 濃厚な肉のうまみに負けない粘りと甘みのある特Aこしひかりをベースにしたブレンド仕立て 上質な和牛ステーキがワンランク上の料理になります おウチでも五ツ星お米マイスターの相性バツグンの料理専用ブレンド米セットをお楽しみください!! プロ料理人が自信を持って使っている、五ツ星お米マイスター仕立ての特別なお米です このお米は、厳選された国産の最高品質のお米を使用しており、その品質の高さと味わいの深さは驚くほどです この三パックセットは、いつでも新鮮なお米をお届けするために、各パックにしっかりと密閉されています これによって、お米の鮮度を保ちながら最高の味わいを楽しむことができます この商品の最大の特徴は、特別な料理を作る際に最高のお米を使用したい方にぴったりです このお米は、日本中で人気のある料理人たちにも愛されています 彼らは、このお米マイスターがの特別に仕立てたお米により、独特な風味や食感を引き出すことができるのです このお米の特徴を最大限に生かすためには、正しい保存方法に気を配る必要があります 開封後はしっかりと密閉して、冷暗所で保存してください また、お米は湿気や乾燥に弱いため、湿気の多い場所や高温になる場所には置かないように注意してください 五ツ星お米マイスター仕立てのお米をぜひご自宅でもお召し上がりください その美味しさにきっと驚かれることでしょう 是非、この機会にお試しください ※商品到着後、お召し上がりいただく前に、保存方法の確認をお願いいたします
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葵善~AOIZEN~【食べ比べお米ギフト3種6袋】☆お米マイスター厳選・生産者限定米・3合×6袋・化粧箱入り
¥6,000
【食べ比べお米ギフト3種6袋】 ☆お米マイスター厳選・生産者限定米・3合×6袋・化粧箱入り ☆五ツ星+三ツ星=8ツ星「お米マイスター厳選」 ☆こだわり生産者の限定米 ☆食べきりサイズで楽チン ☆内祝い 出産祝い 快気祝い 結婚祝い 新築祝い 香典返し ☆オコメの特徴の違いが感じられます 美味しさと品質にこだわった「舞善~MAIZEN~」のお米ギフトです お米マイスターが厳選した、生産者限定のお米を3種類、3合ずつ詰め合わせました 化粧箱入りなので、贈り物にも最適です 美味しさの秘密は、生産者の情熱とこだわりにあります 一つひとつのお米は、丁寧に育てられた農場のこだわりが詰まっています それぞれの生産者が特定の気候や土地で育てたお米のみを使用し、そのおいしさを引き出すための努力を重ねてきました 食べ比べセットなので、違った味わいのお米を楽しむことができます 一粒一粒がプチプチとした食感で、口に入れた瞬間に広がる香りと旨みは格別です ご飯の美味しさそのものを味わっていただけると自信を持ってお届けします 舞善~MAIZEN~のお米は、農薬や化学肥料を極力使用せずに育てられています 安心して食べていただけるお米ですが、保存方法にはご注意ください 開封後は冷暗所で保存し、早めにお召し上がりください
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舞善~MAIZEN~【食べ比べお米ギフト3種3袋】☆お米マイスター厳選・生産者限定米・3合×3袋・化粧箱入り
¥3,000
【食べ比べお米ギフト3種6袋】 ☆お米マイスター厳選・生産者限定米・3合×3袋・化粧箱入り ☆五ツ星+三ツ星=8ツ星「お米マイスター厳選」 ☆こだわり生産者の限定米 ☆食べきりサイズで楽チン ☆内祝い 出産祝い 快気祝い 結婚祝い 新築祝い 香典返し ☆オコメの特徴の違いが感じられます 美味しさと品質にこだわった「舞善~MAIZEN~」のお米ギフトです お米マイスターが厳選した、生産者限定のお米を3種類、3合ずつ詰め合わせました 化粧箱入りなので、贈り物にも最適です 美味しさの秘密は、生産者の情熱とこだわりにあります 一つひとつのお米は、丁寧に育てられた農場のこだわりが詰まっています それぞれの生産者が特定の気候や土地で育てたお米のみを使用し、そのおいしさを引き出すための努力を重ねてきました 食べ比べセットなので、違った味わいのお米を楽しむことができます 一粒一粒がプチプチとした食感で、口に入れた瞬間に広がる香りと旨みは格別です ご飯の美味しさそのものを味わっていただけると自信を持ってお届けします 舞善~MAIZEN~のお米は、農薬や化学肥料を極力使用せずに育てられています 安心して食べていただけるお米ですが、保存方法にはご注意ください 開封後は冷暗所で保存し、早めにお召し上がりください
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恵方巻専用米【熟成仕立て】【期間限定】
¥1,380
〇恵方巻きを、失敗させないために仕立てた米。 恵方巻きをおいしく、きれいに仕上げるためだけに用意した 「恵方巻き専用の熟成米」です。 旭系の玄米を一定期間寝かせ、 水分を落ち着かせた“枯れ感”のある状態に仕上げました。 この熟成によって、 ・酢がなじみやすい ・シャリ切りがしやすい ・巻いたあとにベタつきにくい ・切っても崩れにくい といった、巻き寿司に理想的な特徴を持っています。 炊きたてをそのまま食べるためのお米ではなく、 酢を合わせ、具材と一体になって完成するお米。 寿司屋の視点で仕立てたお米を、 ご家庭でも扱いやすい形にしました。 今年の節分は、 「巻くために選ぶ米」で、恵方巻きをご家庭で作ってみてください。 ※節分期間限定での販売となります。 :::::::::::::: 内容量・仕様 内容量:6合(約900g) 産地:国産10割(岐阜・愛知) 用途:恵方巻き・太巻き・巻き寿司向け 販売期間:節分期間限定 おすすめ炊き方・酢飯の目安 【炊き方】 ・水加減:通常よりやや少なめ 【酢飯の目安(ご飯3合あたり)】 ・米酢:大さじ2 ・砂糖:大さじ2 ・塩:小さじ1 ※お好みで調整してください。 恵方巻きは、米で決まる。 【恵方巻専用米【熟成仕立て】【期間限定】】 ************************************************ 今年の恵方巻を特別な一杯で彩る、喜びの瞬間をお届けします! 私たちが生産した「恵方巻専用米」は、厳選されたどの恵方巻にも最適なお米を目指して、特別に熟成させた逸品です。日本の伝統行事をより深く味わうために、心を込めて仕立てました。 ■“熟成の力” このお米は、特別な熟成技術を駆使して、豊かな風味を引き出しました。甘みと粘りが絶妙にバランスされ、贅沢な口当たりを実現しています。炊き上がったご飯は、まさに恵方巻の主役として、その美味しさを引き立てます。 ■“特別な産地の恵み” 私たちは、各地の良質なお米を厳選しています。そのため、地域の風土が生み出す特別な風味や香りを感じられます。恵方巻と組み合わせることで、さらなる美味しさを引き立てる存在となるでしょう。 ■“家族とともに” 「恵方巻専用米」は、家族みんなで楽しむ特別な時間を提供します。美味しいご飯をベースに、心を込めた具材を包み込むことで、特別なひとときを演出します。恵方を向いて、大切な人と思い出を作る時間にぜひご活用ください。 ▼私たちの願い このお米が、皆さまの恵方巻に込められた願いをより豊かにし、笑顔をもたらす存在となることを心から願っています。特別な日々を、お米とともに過ごし、思い出に残る瞬間を楽しんでいただきたいと思います。 恵方巻専用米は、日本の食文化を支える特別な一杯として、皆様のご家庭に幸せを運ぶことでしょう。どうぞ、お楽しみください! ************************************************ ※お米の保存方法については、必ずご確認ください。
